Главная > Мясные салаты > Картофельный салат в мясном бульоне

Картофельный салат в мясном бульоне

Взять 1 кг картофеля «в мундире», рубленую зелень петрушки (или укропа), лимонный сок и заправку.

Для заправки: 100 мл мясного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 щепотка молотого перца и половинку чайной ложки соли.

Картофель порезать цилиндриками, небольшую часть нарезать ломтиками. Уложить их в глубокий салатник, влить заправку и перемешать.

Выложить горкой в салатник, украсить цилиндриками и, сбрызнув лимонным соком, посыпать зеленью
Home Home