Главная > Мясные салаты > Кукурузный салат со сладким перцем и помидорами «шерри» с мясной заправкой

Кукурузный салат со сладким перцем и помидорами «шерри» с мясной заправкой

Взять 200 г отварной кукурузы, зелень, 5—6 помидоров «шерри», 3 разноцветных стручка сладкого перца и заправку.

Для заправки: 400 г говядины, 200 г гусиных потрохов, 2 луковицы, 5 небольших соленых огурцов, по 1 корню петрушки и сельдерея мелко нарезать, залить водой (количество — в зависимости от нужной густоты заправки) и варить.

После готовности заправить 3 ст. ложками муки, смешанной с 2 ст. ложками растительного масла и небольшим количеством холодной воды.

Добавить 3 лавровых листа, молотый перец и еще немного поварить. Охладить и вынуть листики.

Перец нарезать полосками, помидорчики — пополам.

Смешать овощи с кукурузой, залить заправкой и украсить зеленью.

Home Home