Салат «Печеночный»
Взять no 200 г печени
и картофеля. 2 головки репчатого лука, 5 яиц, 250 г майонеза, 2 ст. л.
растительного масла, перец, соль.
Замочите печень на 2—3 ч в молоке, не солите ее. Пожарьте на
растительном масле. Когда она остынет, нарежьте ее тонкой соломкой. Яйца и
картофель отварите, нарежьте соломкой и перемешайте. Добавьте к салату лук,
соль и перец по вкусу, заправьте все майонезом.