Главная > Мясные салаты > Салат из бобов «Георгин»

Салат из бобов «Георгин»

Взять 400 г отварных бобов, зелень и заправку.

Для заправки: 2 небольшие морковки натереть на крупной терке. 300 г копченого окорока (срезать шкуру и жир) нарезать соломкой, 1 крупную луковицу - кубиками. Обжарить морковь на растительном масле до полу готовности, затем добавить окорок, лук, 1 cm. ложку томатной пасты, перец молотый, соль и тушить до готовности.


Бобы выложить в салатник тонким ровным слоем и полить заправкой. Положить еще слой бобов и опять полить заправкой.

Дать кушанью немного постоять, а перед подачей украсить зеленью.

Home Home