Главная > Мясные салаты > Салат из брюквы с гречневой кашей

Салат из брюквы с гречневой кашей

Взять 80 г отварной брюквы, по 10 г печеных баклажанов, лука-порея и копченого окорока, 15 г молодых листьев и лепестков медуницы, укроп и заправку.

Для заправки: по полстакана растительного масла и рубленой петрушки, З ст. ложки лимонного сока, половинку чайной ложки горчицы.


Брюкву, баклажаны, лук и окорок нарезать ломтиками, листья и лепестки нарубить.

Смешать, залить заправкой и посыпать измель-ченным укропом.

Home Home