Главная > Мясные салаты > Салат из кукурузы с сельдереем и маслинами на говяжьем бульоне

Салат из кукурузы с сельдереем и маслинами на говяжьем бульоне

Взять 2 банки (по 300 г) консервированной кукурузы, 200 г черешков сельдерея, 1 небольшой кочан салата, 1 пучок мелко рубленной петрушки, 50 г маслин без косточек и заправку.

Для заправки: по 1 ч. ложке горчицы и меда, 3 ст. ложки винного уксуса, 4 ст. ложки говяжьего бульона, 1 измельченный зубок чеснока, соль, 5 ст. ложек оливкового масла.

Сельдерей нарезать очень тонкими кружочками, салат — сначала пополам, а затем тонкой соломкой, маслины — пополам.

Перемешать с кукурузой, петрушкой, заправить и дать немного постоять.

Home Home