Главная > Мясные салаты > Салат из отварной брюквы с баклажанами и окороком

Салат из отварной брюквы с баклажанами и окороком

Взять 80 г отварной брюквы, по 10 г печеных баклажанов, лука-порея и копченого окорока, 15 г молодых листьев и лепестков медуницы, укроп и заправку.

Для заправки: по полстакана растительного масла и рубленой петрушки, З ст. ложки лимонного сока, половинку чайной ложки горчицы.


Брюкву, баклажаны, лук и окорок нарезать ломтиками, листья и лепестки нарубить.

Смешать, залить заправкой и посыпать измельченным укропом.

Home Home