Главная > Мясные салаты > Салат из репчатого лука с ветчиной и фасолью

Салат из репчатого лука с ветчиной и фасолью

Взять 2 крупные сладкие луковицы, несколько веточек шалфея, 100 г сыра, 50 г ветчины, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 30 г консервированной фасоли, 1 средний огурец, 20 г сливочного масла и заправку.

Для заправки: взбить 4 яйца, 250 мл сливок, немного соуса « Табаско», тертый мускатный орех и соль.

Кольца лук спассеровать в масле до прозрачности. Добавить кубики ветчины, горошек и тушить 4 мин, затем охладить.

Перемешать овощи с фасолью, залить заправкой и посыпать тертым сыром. Украсить кушанье кружочками огурцов и шалфеем.

Home Home