Главная > Мясные салаты > Салат из тушеной говядины

Салат из тушеной говядины

Взять по 250 г тушеной говядины и картофеля, 4 яйца, по 100 г фасоли и зеленой груши, 200 г сметаны, 2 лимона, зелень петрушки, соль.

Говядину нарежьте мелкими кубиками. Отварите картофель, яйца.

Картофель нарежьте соломкой. Яйца измельчите. Соедините мясо, картофель и яйца, посолите их. Фасоль отварите в соленой воде, откиньте на сито и дайте воде стечь, добавьте к остальным продуктам.

Груши без кожуры измельчите, засыпьте в отдельную посуду и залейте соком лимона. Сюда же добавьте охлажденную сметану и хорошенько размешайте. Лишь после этого введите полученную смесь в остальные продукты и все перемешайте.

Уложите салат горкой на блюдо. Петрушку измельчите. Посыпьте ею салат.

Home Home