Главная > Постные салаты > Пряный салат из перца

Пряный салат из перца

Взять по 1 стручку красного, желтого и зеленого перца, 1 луковицу, 3 зубка чеснока, по 2 веточки розмарина и майорана, 3 ст. ложки оливкового масла, черный молотый перец и соль.

Лук нарезать крупными кубиками, чеснок - тонкими пластинками, сладкий перец (без семян) — кусочками, у розмарина и майорана оборвать листочки.

Разогреть на сковороде масло. За 15 мин обжарить на среднем огне стручки перца, через 7—8 мин добавить лук, чеснок и зелень.

Приправить блюдо солью и молотым перцем.

Home Home