Главная > Постные салаты > Салат из баклажанов «Пхеньянский»

Салат из баклажанов «Пхеньянский»

Взять 900 г баклажанов, 100 мл растительного масла, по 2 помидора и стручка сладкого перца, 2 луковицы, соль, заправку.

Для заправки: по 1 cm. ложке соевого соуса и глютамата натрия, 3 рубленых зубка чеснока, перец молотый (черный и красный) и соль.


Очищенные баклажаны нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 мин. Затем промыть и отжать их. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Добавить помидоры, перец, баклажаны и заправку

Home Home