Главная > Постные салаты > Салат из баклажанов с киви и фасолью

Салат из баклажанов с киви и фасолью

Взять 200 г печеных баклажанов, 50 г отварной фасоли, 1 вареное яйцо, 1 плод киви, зеленый горошек, зелень и заправку.

Для заправки: три четверти чашки растительного масла, четверть чашки винного уксуса, 1 ч. ложка толченого чеснока, полчайной ложки соли и черного молотого перца, сахар.


Баклажаны, яйцо и киви нарезать ломтиками, зелень измельчить. Смешать все с горошком и фасолью, залить заправкой и украсить зеленью.

Home Home