Главная > Постные салаты > Салат из капусты «Острый»

Салат из капусты «Острый»

Взять 100 г капусты, 80 г репчатого лука, 5 г чеснока, черный молотый перец и 80 г соли.

Нашинкованную капусту пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко нарезать, смешать с перцем и капустой.

Переложить массу в глиняный горшок, придавить грузом и оставить на 2-3 дня.

Если салат планируется подавать в день приготовления, следует добавить немного уксуса.

Home Home