Главная > Постные салаты > Салат из капусты и яблока

Салат из капусты и яблока

Возьмите 200 г капусты, 1-2 яблока, 100 г стручкового горошка, уксус, соль и заправку.

Для заправки: по 1 ст. ложке растительного масла и лимонного сока, сахар, соль.

Капусту нашинковать. Добавить соль, уксус и нагревать, помешивая, пока она не осядет на дно. Сок слить. Стручки очистить от прожилок, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде и охладить.

Часть яблок нарезать соломкой, перемешать с заправкой и соединить с нею остальные продукты. Украсить блюдо фигурными дольками яблок.

Home Home