Главная > Постные салаты > Салат из капусты с овощами в лимонно-медовой заправке

Салат из капусты с овощами в лимонно-медовой заправке

Взять 160 г капусты, 2 моркови, 100 г сельдерея и заправку.

Для заправки: по 4 ст. ложки растительного масла и лимонного сока (или разведенной лимонной кислоты), по 1 чайной ложке меда и горчицы, соль.

Капусту нашинковать, морковь нарезать брусочками (или натереть на крупной терке).

Потолочь капусту в посуде деревянным пестиком до мягкости, затем смешать с морковью, сельдереем и заправкой.

Можно добавить мелко нарезанную петрушку.

Home Home