Главная > Постные салаты > Салат из капусты с тмином и черносливом

Салат из капусты с тмином и черносливом

Взять 400 г капусты, 100 г чернослива, тмин, 1 тертую на крупной терке морковь, лимонный сок (лимонная кислота) и 1 чайную ложку сахара.

Капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока и отжать его. Дать черносливу набухнуть в воде и, вынув косточки, нарезать брусочками. Перемешать, добавить морковь, специи, сок (или разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту).

Выложить массу в высокую стеклянную вазу и украсить морковью или целыми сливами.

Home Home