Главная > Постные салаты > Салат из капусты с зеленым луком и морковью

Салат из капусты с зеленым луком и морковью

Взять кочан капусты, 80 г мелко нарезанного зеленого лука, 1-2 моркови, 1 ст. ложку растительного масла, 8 ст. ложек уксуса, 10 г сахара и соли.

Капусту мелко нашинковать, положить в неглубокую посуду, посыпать солью и перетереть руками до выделения сока. Отжать его, а капусту переложить в салатник. Добавить масло, уксус, сахар и нарезанную «лапшой» морковь.

Все перемешать, оставить для маринования на несколько часов в прохладном месте и посыпать луком.

Home Home