Главная > Постные салаты > Салат из капусты в маринаде

Салат из капусты в маринаде

Взять 600 г капусты, 50 мл уксуса, 1 чайную ложка сахара, половинку чайной ложки толченого тмина, черный молотый перец и соль.

Капусту тонко нашинковать, посолить и оставить на 2 ч. К 200 мл воды добавить уксус, сахар и тмин и прокипятить. Капусту отжать, залить горячим маринадом, перемешать с перцем и поставить на холод.

Можно готовить это кушанье и из краснокочанной капусты.

Салат не портится несколько дней.

Home Home