Главная > Постные салаты > Салат из краснокочанной капусты и яблок с фасолью

Салат из краснокочанной капусты и яблок с фасолью

500 г краснокочанной капусты, 100 г фасоли, 200 г яблок, 100 г зеленого лука, 4 cm. ложки растительного масла, 1 cm ложка сахара, соль.

Обработанную и промытую капусту нарезать тонкой соломкой, бланшировать (кипятить 2- 3 мин), откинуть на дуршлаг и охладить.

Прибавить отваренную и охлажденную фасоль, тертые на крупной терке яблоки, мелко нарезанный зеленый лук, растительное масло, уксус, соль, сахар и все перемешать.

Home Home