Главная > Постные салаты > Салат из краснокочанной капусты с яблоками и помидорами

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и помидорами

600 г краснокочанной капусты, 3 помидора, 1 яблоко, 2 cm. ложки растительного масла, 1 cm. ложка уксуса, зелень петрушки и укропа, молотый перец, сахар, соль по вкусу.

Капусту почистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, промыть, разрезать вдоль кочерыжки и нашинковать в виде тонкой лапши. Посолить и дать постоять 15 мин. Затем отжать, заправить по вкусу уксусом, сахаром, маслом, перцем и хорошо перемешать.

Готовую капусту выложить горкой на блюдо, украсить кружками помидоров. Сверху положить мелко нарезанное яблоко, посыпать зеленью петрушки и укропом.

Home Home