Главная > Постные салаты > Салат из молодых початков кукурузы

Салат из молодых початков кукурузы

Взять 500 г зерен кукурузы молочной зрелости, 75 г нарезанного зеленого лука, 400 г картофеля, сваренного «в мундире», заправку.

Для заправки: по 3 ст. ложки растительного масла и винного уксуса, 1 щепотку сахара, черный молотый перец и соль.

Картофель нарезать тонкими ломтиками, кукурузу сварить в подсоленной воде (целыми початками). С початков снять зерна, охладить и смешать с картофелем.

Выложить горкой в салатник и посыпать зеленым луком.

Home Home