Главная > Постные салаты > Салат из отварного перца

Салат из отварного перца

Взять 500 г зеленого и красного перца, мелко нарезанную зелень петрушки и заправку.

Для заправки: 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку винного уксуса, перец молотый и соль.

Перец нарезать полосками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедить.

Горячим смешать его с заправкой, охладить и посыпать зеленью.

Home Home