Главная > Постные салаты > Салат из печеного перца с цветной капустой

Салат из печеного перца с цветной капустой

Взять 1 кг красного печеного перца (без кожицы), 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 кочан цветной капусты, 2 ст. ложки уксуса и мелко нарезанную зелень петрушки.

Перец нарезать и полить половиной масла. Кочешки капусты отварить в подсоленной воде, заправить уксусом и оставшимся маслом.

Положить на тарелку перец и капусту горками, между ними — веточки петрушки. Посыпать зеленью.

Home Home