Главная > Постные салаты > Салат из перца «Итальянский»

Салат из перца «Итальянский»

Взять по 3 зеленых и красных стручка сладкого перца, 4 измельченных зубка чеснока и заправку.

Для заправки: 1 ст. ложку оливкового масла, перец молотый и соль.

Положить стручки в нагретую духовку, держать, пока кожица не потемнеет и не лопнет, затем окунуть в холодную воду. Снять кожицу, перец нарезать на половинки, удалить семена, перегородки и измельчить соломкой. Смешать его с чесноком и заправкой.

Поставить салат в холодильник, чтобы он пропитался.
Home Home