Главная > Постные салаты > Салат из перца «Мексиканский»

Салат из перца «Мексиканский»

Взять 750 г печеного перца (без кожицы), 70 мл растительного масла, мелко нарезанную зелень петрушки, 3-4 мелкие луковицы, 3—4 стручка мелкого острого перца, 1 редис и соль.

Печеный перец нарезать, посолить, заправить растительным маслом и посыпать зеленью. Размешать и положить на тарелку. Лук нарезать колечками и уложить на перец.

Салат украсить целыми стручками острого перца и редисом (можно маленькими помидорчиками — «шерри»).

Home Home