Главная > Постные салаты > Салат из помидоров «Оригинальный»

Салат из помидоров «Оригинальный»

1 кг спелых маленьких помидоров, 1 стебель лука-порея, 1 пучок мяты, 1 лайм (зеленый лимон), 1 ст. ложку тростникового сахара, перец чили на кончике ножа, соль.

На 2 мин положить в кипяток помидоры, затем обдать их холодной водой, снять кожицу, удалить основание плодоножки и нарезать тонкими дольками, лук — кольцами.

Отделить листочки у мяты и порубить их. Лайм разрезать на 2 части, выжать сок, перемешать с сахаром, заправить перцем и солью. Смешать овощи с половиной мяты, заправить соком лайма и посыпать оставшейся рубленой мятой.

Home Home