Главная > Рецепты салатов > Салат из дудника лесного

Салат из дудника лесного

(Дудник лекарственный или дягиль - двухлетнее крупное, высотой до 3 м, приятно пахнущее растение из семейства зонтичных с полым стеблем и толстым редьковидным корневищем, содержащим млечный сок.)

Молодые побеги дудника лесного, очищенные от кожицы (60 г), яблоки (40 г) и корни сельдерея (40 г) нарезать тонкой соломкой, смешать и заправить домашним майонезом (20 г), уксусом, перцем, посыпать укропом. Вместо соли - можно водоросли или соевый соус.

Home Home