Главная > Рецепты салатов > Салат из кровохлебки и картофеля

Салат из кровохлебки и картофеля

(Кровохлебка - лекарственное многолетнее растение из семейства розоцветных с прямым слабо разветвленным в верхней части стеблем высотой 50-70 см и толстым сильно развитым корневищем. Цветет все лето. Оказывает кровоостанавливающее действие, применяется при обильных менструациях, желудочных и легочных кровотечениях, поносах, дизентерии и кишечных катарах с кровянистыми испражнениями, а также воспалении всех нижних конечностей.)

Нарезать ломтиками вареный картофель (50 г). Молодые листья кровохлебки (40 г) выдержать в кипятке 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг, измельчить вместе с зеленым луком (20 г). Соединить с картофелем, заправить сметаной (20 г), украсить зеленью.

Home Home