Главная > Рецепты салатов > Салат из листьев лопуха

Салат из листьев лопуха

(Лопух большой - двулетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с необыкновенно крупными нижними листьями на длинных мясистых черешках и шаровидными цветочными корзинками. Рекомендуется для лечения сахарного диабета, мочекаменной болезни, применяют как мочегонное, ранозаживляющее и антитоксическое средство. Способствует регуляции деятельности желудочно-кишечного тракта и стимулирует регенерацию тканей. Экстракт корней на оливковом масле (репейное масло) используется как средство для укрепления волос.

Промытые листья (50 г) опустить на 1-2 мин. в кипяток, слегка обсушить и измельчить. Перемешать с мелко нарезанным зеленым луком (50 г), добавить тертый хрен (30 г), заправить сметаной (20 г). (Водоросли, соевый соус --по вкусу).

Home Home