Главная > Рецепты салатов > Салат из ряски

Салат из ряски

(Ряска малая - многолетнее мелкое плавающее на поверхности воды растение с плоским листовидным стеблем, от нижней поверхности которого отходит один корешок. Обладает противоканцерогенным действием. Используется как жаропонижающее, противоаллергическое, общеукрепляющее, вяжущее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и антимикробное средство).

Промытую ряску (30 г) перемешать с квашеной капустой (50 г) и поместить в центре тарелки. Вокруг положить нарезанный кружочками печеный картофель (с кожурой) (100 г), на него - кружочки репчатого лука (20 г). Посыпать рубленым яйцом и полить сметаной. Солезаменители и специи - по вкусу.

Home Home