Главная > Рецепты салатов > Салат тыквенный

Салат тыквенный

1 стакан нарезанной соломкой тыквы, 1 ст. ложка изюма, половина лимона, 1 ч. л. меда, 1 морковь, 1 ч. л. натертой на мелкой терке свеклы, 1 яблоко, 4 желтых соцветия одуванчика, 6 молодых листиков малины.

Тыкву без семян и кожицы нарезают тонкой ровной соломкой или натирают на крупной терке. Лимон промывают и нарезают тонкой соломкой вместе с кожицей, яблоки без семенной коробки также нарезают соломкой и быстро смешивают с тыквой. Очищенные морковь и свеклу натирают на терке, затем все продукты смешивают, добавляют промытый и ошпаренный изюм и мед.

В салатник укладывают промытые листья малины, на них - массу из плодов и овощей. Блюда украшаются промытыми желтыми соцветиями одуванчика.

Такой десертный салат рекомендуется готовить из самых разных плодов, овощей, ягод и дикорастущих съедобных растений.

Home Home