Главная > Рецепты салатов > Закуска из перца

Закуска из перца

Взять 500 г мелко нарезанного печеного перца (без кожицы), очищенные 300 г помидоров и 150 г огурцов, по 100 г зелени петрушки и тертой брынзы, 1 стручок острого перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковицу и соль.

Лук нашинковать мелкой соломкой, посолить и размять руками. Добавить печеный перец, огурцы и помидоры, нарезанные кубиками, зелень.

Заправить овощи маслом, перемешать и выложить горкой в салатник. Посыпать блюдо брынзой и воткнуть в середину разрезанный острый перец.

Home Home