Главная > Рецепты салатов наших посетителей > Рецепт от Татьяны (28.02.2008)

Рецепт от Татьяны (28.02.2008)

Здравствуйте!

Меня зовут Татьяна. Мне 32 года. Я домохозяйка. Я очень люблю готовить, и часто балую свою семью всякими вкусностями. Салаты – мое любимое блюдо, поскольку с недавних пор стала следить за своей фигурой (раньше была очень худенькой, но с годами появилась такая необходимость). На вашем сайте я нашла несколько интересных рецептов салатов (каких, не скажу, так как рекомендовала ваш сайт своим подружкам, и надеюсь, что их взгляд не остановится на выбранных мной рецептах. Хочу на 8 марта всех удивить). В качестве благодарности посылаю Вам рецепт своего проверенного салата. Этот салат особенно хорош в том случае, если Вы хотите устроить со своей «второй половиной» романтический ужин.

Итак, сам рецепт салата:

Вам необходимо взять 300 г свежих помидоров среднего размера, 2-3 крутых яйца, 3-4 головки репчатого лука, 1 пучок вареного сельдерея, 250-300 г майонеза (я беру обычно пачку), несколько веточек петрушки, соль и красный перец.

Сначала нарежьте помидоры колечками, а яйца кружочками. Затем сварите сельдерей в чуть подсоленной воде и просто мелко нарежьте.

Теперь вам нужно будет замариновать лук. Для этого очистите его и обдайте крутым кипятком. В небольшую кастрюлю налейте 2 стакана воды, разведите в ней 2 ст. л. 6%-ного уксуса, добавьте сахар, соль по вкусу и специи: можно гвоздику, корицу, красный молотый перец, черный перец горошком, лавровый лист, если любите еще какие-то, то смело можете добавлять. Пряности смешайте с водой, прокипятите, этим маринадом залейте целые головки лука и оставьте на 3-4 часа. После этого маринад слейте, а маринованный лук нарежьте колечками.

Смешайте все компоненты с майонезом, добавьте соль и перец. Выложите горкой в салатницу, украсьте веточками петрушки и кружочками яиц.

Будет очень вкусно :)

Home Home