Главная > Салаты на каждый день > Картофельный салат с яблоками и орехами пекан

Картофельный салат с яблоками и орехами пекан

Взять 6 мелких сладких картофелин, 1 зеленое кислое яблоко, 2 веточки сельдерея, полстакана орехов пекан и заправку.

Для заправки: 3 ст. ложки майонеза, треть стакана йогурта, 3/4 ч. ложки тертой цедры и 1 ст. ложку сока лайма, 1 ч. ложку бастра (желтого сахара), по четверти чайной ложки белого молотого перца и соли.

В духовке, разогретой до 205°С и застеленной фольгой, на противне запечь картофель до мягкости, сделав 1—2 глубоких надреза (для выхода пара).

Крупно нарезанные яблоки, сельдерей, очищенный и нарезанный кубиками картофель смешать с заправкой.

Home Home