Салат из артишоков и ревеня
Взять 100 г артишоков, 30
г ревеня, 20 г сладкого перца, 10 г помидоров, зеленый лук, сметану и уксус.
Артишоки
сварить в подсоленной воде с уксусом. Нарезать их мелкими ломтиками, помидоры - кубиками, а ревень - небольшими по длине полосками.
Перемешать овощи со сметаной и посыпать измельченным
луком.