Салат из брюквы под чесночно-сметанным соусом
Взять 1 средную брюкву (с ботвой), 1 луковицу и заправку.
Для заправки: взбить 1 стакан сметаны, 2 cm. ложки
растительного
масла, 2 яичных желтка и 1 давленую головку чеснока.
Брюкву
и луковицу нарубить, ботву пропустить через мясорубку.
Все
перемешать и залить заправкой.