Салат из брюквы с солеными огурцами и цветной капустой
Взять 200 г брюквы, 50
г цветной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковицу, 1-2
ст. ложки зеленого горошка, нарезанную зелень и заправку.
Для заправки: 100 г сметаны, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ч.
ложку
сахара и соль.
Брюкву
отварить, охладить и нарезать ломтика-ми. Смещать их с горошком, капустой,
огурцами, зеленью, луком и заправкой.