Главная > Салаты на каждый день > Салат из цветной капусты с морковью и огурцами

Салат из цветной капусты с морковью и огурцами

Взять 1 кг капусты, панировочные сухари, сливочное масло, 2 отварные морковки, зеленый лук, 1 огурец, зелень и заправку.

Для заправки: по четверти стакана майонеза и сметаны, 2 ст. ложки концентрата апельсинового сока (охлажденного), 1 ч. ложку порошка карри, 4-5 ст. ложек молока.

Капусту сварить, разобрать на небольшие соцветия и обжарить их на сковороде с маслом. Морковь нарезать кружочками, лук - полосками, огурец - кубиками, зелень измельчить.

Осторожно перемешать овощи, залить заправкой и посыпать обжаренными в масле сухарями.

Home Home