Главная > Салаты на каждый день > Салат из капусты с овощным бульоном и сыром

Салат из капусты с овощным бульоном и сыром

Взять 150 г капусты, 50 мл овощного бульона, половинку чайной ложки порошка тмина, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 стручок зеленого перца, 60 г сыра и заправку.

Для заправки: по 1 столовой ложке сметаны и рубленой петрушки, 5 столовых ложек йогурта, приправы, соль.

Капусту, удалив кочерыжку, нарезать тонкой соломкой и поварить 3 мин с тмином. Добавить лимонный сок и поставить капусту, закрыв крышкой, в холодильник на 8 ч. Потом переложить в банку с крышкой.

Перец (без семян) и сыр нарезать соломкой и тоже положить в банку. Перед употреблением перемешать капусту с перцем, сыром и заправить.

Home Home