Салат из отварного гороха с жареными баклажанами
Взять 150 г отварного гороха, 50 г жареных баклажанов, 30
г зеленого лука, 20 г чернослива (без
косточек), 1 яблоко, зелень петрушки и
сметану.
Баклажаны,
яблоко и лук нарезать ломтиками, чернослив и зелень измельчить. Перемешать их с
горохом, залить сметаной и украсить веточками петрушки.