Главная > Салаты с яйцом > «Подосиновик на кочке»

«Подосиновик на кочке»

Взять 500 г печеного перца (без кожицы), 3-4 помидора, мелко нарезанную зелень петрушки, 3—4 вареных яйца, соль и заправку.

Для заправки: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль.

Перец нарезать, смешать с зеленью и заправкой и выложить на середину блюда. По бордюру уложить венком кружки помидоров так, чтобы они находили один на другой, и посолить.

Яйца, слегка срезав тупой конец, поместить вертикально между помидорами. На каждое надеть «шляпку» из половинки маленького выдолбленного помидора.

Home Home