Главная > Салаты с яйцом > Картофельный салат «Овощное ассорти»

Картофельный салат «Овощное ассорти»

Взять отварные 500 г картофеля и 150 г моркови, 250 г соленых очищенных от кожицы огурцов, по 100 г зеленого консервированного горошка и очищенных яблок, 20 г мелко рубленного сельдерея, 1 вареное яйцо, 50 г консервированных (или свежих) маленьких помидоров («шерри»), зелень петрушки, перец молотый черный и соль.

Овощи и яблоки нарезать кубиками. Заправить их майонезом, добавить соль, перец и горошек.

Украсить блюдо кружочками яйца, вокруг разложить нарезанные ломтиками огурцы, помидоры и посыпать зеленью.

Home Home