Главная > Салаты с яйцом > Салат из баклажанной икры «Закусочный»

Салат из баклажанной икры «Закусочный»

Взять 8 ст. ложек икры из баклажанов, мелко нарезанные соленья, 4 вареных яйца, 2 луковицы, 16 маслин (без косточек), ломтики брынзы, сыра, колбасы (ветчины), рыбки (хамса, килька, анчоусы) и растительное масло.


Каждую порцию оформить отдельно: на середину закусочной тарелки положить икру, вокруг венком разложить соленья, смешанные с измельченным луком и сбрызнутые маслом.

Вокруг них поместить маслины, разрезанные пополам, а поверх солений - брынзу, колбасу, кружочки яйца, сыр и рыбки.

Home Home