Главная > Салаты с яйцом > Салат из картофеля с соленым огурцом и редисом

Салат из картофеля с соленым огурцом и редисом

Взять 1 кг картофеля, сваренного «в мундире», 5 вареных яиц, 1—2 луковицы, по 1 пучку редиски и рубленой зелени петрушки, 2 соленых огурца, заправку.

Для заправки: 1 чашка майонеза, полчашки сметаны, по 2 ст. ложки лимонного сока и горчицы, мелко рубленную зелень петрушки, соль.

Картофель нарезать на 4 части. 2 яйца с луком мелко нарубить, огурцы и редиску — тонкими ломтиками, все заправить и поставить в холодильник на 1 ч.

Перед подачей украсить четвертинками 3 яиц.

Home Home