Главная > Салаты с яйцом > Салат из моркови «Волане»

Салат из моркови «Волане»

Взять 400 г моркови, 1 кочан отварной цветной капусты, 150 г зеленого консервированного горошка, 3 вареных яйца, орехи, укроп, 2 ст. ложки уксуса, соль и заправку.

Для заправки: репчатый лук поджарить в растительном масле до темно-золотистого цвета, затем выбросить его. Добавить в масло тертый чеснок, красный молотый перец и перетертый в порошок кориандр.

Морковь натереть на терке, слегка посолить, добавить уксуса и оставить мариноваться на 2-3 ч (лишний сок потом слить). Капусту разделить на соцветия, яйца нарезать кубиками, орехи измельчить.

Смешать все составляющие, полить заправкой и украсить зеленью.

Home Home