Главная > Статьи > Салаты и их значение для здоровья и привлекательности человека

Салаты и их значение для здоровья и привлекательности человека

Почему тема салатов, на мой взгляд, сегодня является очень актуальной?

В наше время многие, кто раньше не задумывался над необходимостью ведения здорового образа жизни, начинают заботиться о здоровье. Что поделать: в моде стройные фигуры, подтянутые тела, накачанная мускулатура, - да и головы, думающие в основном на темы, более жизнерадостные, чем болезни и лекарства от них.

Заботясь о своем здоровье, да и вообще - о жизненном успехе, каждый непременно сталкивается с вопросами: а что я ем? правильно ли я питаюсь? не способствует ли мое питание появлению лишнего веса? не портит ли мой привычный рацион мне фигуру?

Эти вопросы совершенно закономерны. Неправильное питание способно в два счета угробить благотворное влияние ваших спортивных или косметологических достижений (порой весьма дорогостоящих - во всех смыслах) на такие ценные ваши качества как здоровье и привлекательность.

При этом режим рационального питания для каждого человека должен быть индивидуальным, - и по набору пищевых веществ, и по объему и соотношению их, и по частоте приема пищи.

Современные медики, диетологи, косметологи и другие специалисты, как правило, сходятся на том, что в питании человека должны в максимальной степени использоваться продукты, сохранившие свои естественные биологические свойства. Поэтому при приготовлении продуктов следует стремиться к наиболее полному сохранению заключенной в них живой энергии и исключению искусственных концентрированных продуктов, сахара, соли, консервов, муки и кулинарных изделий из муки.

В максимальной степени весьма строгим требованиям медиков и диетологов соответствуют салаты.

Во-первых, они очень разнообразны. Есть овощные салаты и салаты фруктовые, мясные салаты, рыбные, с сыром и т.п. То есть на каждый (даже самый капризный) вкус, на каждую рекомендованную вам диету, - найдется свой салат. И не один.

Во-вторых, практически любой салат сам по себе является комплексным блюдом, кладезью витаминов и клетчатки, а также массы других полезных веществ (например, антиоксидантов, способствующих задержке старения).

В третьих, салаты - часть культуры человечества. Есть салаты, давно ставшие уже национальной или региональной визитной карточкой, - вроде российского оливье или средиземноморских салатов (нередко ведущих свою историю с античной эпохи).

Да, некоторые качества салатов порой могут - на первый взгляд - выглядеть как недостатки. Например, обилие компонентов, требующихся для салата, иногда пугает. Рецепты салатов, кроме тех, к которым привыкли с детства, нужно еще найти. Чтоб возиться с малоизвестными у нас овощами и фруктами, нужно иметь в характере некоторую долю авантюризма. Да и с известными хлопот хватит - мыть, крошить, подбирать приправы и соусы.

Вместе с тем, признаемся - не такие уж это и важные недостатки, - особенно по сравнению с той пользой которую принесут нам салаты.

Слава богу, прошли те времена, когда появление определенных овощей и фруктов на нашем столе обязательно было привязано к определенному сезону. Теперь при желании можно найти почти все - и почти везде. Исключения лишь подтверждают это правило.

Для поиска рецептов салатов в наши дни есть не только толстенные (и некогда супердефицитные) книги в книжных магазинах, но и интернет - в котором так несложно найти что угодно через поисковые системы. А любимые сайты с проверенными рецептами не грех и в "Избранное" занести.

Немного набив руку на салатах, описанных в рецептах, вы уже начнете больше экспериментировать сами, почувствовав что это несложно и очень приятно -  "конструировать" салат самому, на свой вкус. Лишний повод ощутить себя Творцом.

Для того, чтобы крошить овощи и фрукты, есть тоже уже давно недефицитные терки и овощерезки, - в том числе и весьма совершенные, не только просто электрифицированные, но и "умные", с искусственным интеллектом.

Да и кто вам сказал, что для того, чтобы питаться салатами всегда обязательно самому хлопотать на кухне? Если исключить ту не очень частую ситуацию, когда у вас есть свой личный повар, - признаем, что рестораны и кафе все-таки заметно облегчают проблему приготовления и дегустации ранее малознакомых вариантов приготовления салатов. Надо только быть готовым обойти некоторое количество подобных точек питания, всюду с живостью исследуя именно салатную часть меню, - и вы вскоре станете весьма подкованной в этом отношении личностью.

Короче, я за салаты! И если здоровье и привлекательность входят в число ваших жизненных приоритетов, то уверен, - и вы тоже меня понимаете!



дорогие свадебные платья
Home Home