Главная > Статьи > Все о мяте

Все о мяте

Мята — одно из самых душистых растений нашей флоры. Оно растет на лугах, опушках лесов, вдоль извилистых речушек. Древние египтяне, римляне и греки использовали мяту в качестве пряности и как лекарственное растение. Считалось, что человек, вдохнувший аромат мяты, обретает хорошее настроение, и поэтому римские патриции перед началом пиров приказывали рабам натирать столы травой мяты, а стены и полы залов опрыскивать мятной водой.

Ментол, содержащийся в листьях мяты, обладает свойством рефлекторно расширять кровеносные сосуды мозга, сердца и легких. Мята помогает при стенокардии. Порошок из высушенных листьев принимают по 0,5 чайной ложки 1—2 раза в день при тошноте, рвоте, спастических болях в животе.

Препараты, содержащие ментол, применяются при зубной боли, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах. Мята входит в состав валидола, валокордина, капель Зеленина, лекарств от кашля и насморка и множества других препаратов. Мятное масло используют для ингаляций. Настойки и настои из листьев мяты применяют как средство для улучшения пищеварения, повышения аппетита, против тошноты и рвоты. Свежие листья прикладывают к ранам и язвам. Мята входит в состав потогонных, желчегонных, успокаивающих, желудочных сборов.

Настой травы мяты. 10 г травы мяты настаивают в 200 мл кипятка в течение часа. Принимают по 1 столовой ложке 3—5 раз в день при гастритах, спазмах желудка, кишечника, вздутии живота, поносах, заболеваниях сердца, нервных расстройствах, как отхаркивающее и потогонное средство при простудах, кашле.

Листья мяты собирают в начале или во время цветения и сушат на воздухе. Высушенное сырье светло- или темно-зеленого цвета, на нижней стороне листьев видны блестящие прожилки, содержащие эфирное масло. Мяту хранят 1 год.

Не рекомендуется применять препараты, содержащие мяту, при повышенной чувствительности к ней.

Освежающий вкус и приятный аромат мяты хорошо знаком нам с детства. Всем известны и мятные конфетки, освежающие напитки, коктейли, компоты и кисели, ароматные кремы и желе с мятой. В качестве приправы мяту добавляют в первые и вторые блюда, салаты и соусы, при солении и квашении. Даже незначительное присутствие мяты в пищевых продуктах придает им великолепные вкусовые свойства.



фотографии свадебные платья
Home Home