Главная > Статьи > Все о новозеландском шпинате

Все о новозеландском шпинате

Родина новозеландского шпината — побережье Новой Зеландии и Австралии. В XVIII веке его семена были завезены в Англию, отсюда он распространился в различные страны Европы. Этот шпинат отличается высоким урожаем в летнее время (до 30 т/га), тогда как обычный шпинат в условиях высокой температуры быстро образует стебель.

Новозеландский шпинат широко используется как обычный шпинат в южных странах Европы, Азии и Америки. Он хорошо растет, дает в течение лета высокий урожай молодых листьев.

Новозеландский шпинат имеет одно очень важное преимущество перед обычным салатом: он образует листья в течение всего лета и до поздней осени. На месте срезанных листьев у новозеландского шпината вновь отрастают новые. За лето этот шпинат дает много зеленой массы, которая богата минеральными веществами и их сочетаниями.

Листья новозеландского шпината содержат 1,7% белка, 0,4% сахаров, 50 мг % витамина С, 2,03 мг % каротина и никотиновую кислоту.

Это однолетнее теплолюбивое растение семейства хрустальниковых, в первый период он растет медленно, а затем сильно разрастается. Стебли ветвистые, стелющиеся, достигают 1 м длины. Листья ромбической формы, мясистые, сочные, темно-зеленые. В пазухах листьев расположено по одному цветку с желто-зелеными околоцветниками. Семена находятся в плодах в твердой оболочке по 3—8 штук Цветение у новозеландского шпината растянуто. Семена прорастают медленно. Чтобы урожай в летние месяцы поступал раньше, необходимо выращивать его из рассады.

В парниках и теплицах шпинат выращивают как уплотнительную культуру или самостоятельно. В южных районах семена высевают непосредственно в грунт. Чтобы ускорить появление всходов, семена намачивают в течение суток. Посев рядовой на расстоянии 80—100 см, гнездами (40х60 см). При рассадном способе семена высевают в ящики или горшочки, всходы появляются через 2—3 недели. В грунт рассаду высаживают, когда минуют сильные заморозки. Перед посадкой необходимо внести около 4 кг перегноя, 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли, 10 г аммиачной селитры на 1 м2.

Примерно через два месяца после посева начинают уборку урожая и продолжают ее до осени. У новозеландского шпината в пищу используют верхушки молодых побегов величиной 15—20 см.



свадебные платья цены
Home Home