Главная > Украшение салатов > «Колокольчики» из отварных овощей

«Колокольчики» из отварных овощей

С отварной моркови, свеклы или брюквы вкру­говую срезаются тонкие полоски шириной 3—4 см и длиной до 5 см и сворачиваются в виде коло­кольчика. Ими украшается поверхность подготов­ленного блюда или бутербродов. Под «колоколь­чики» кладутся веточки или измельченная зелень. В середину каждого «колокольчика» помещается цветная ягода или маслинка.

Home Home