Главная > Заправка для салатов > Горчичная салатная заправка

Горчичная салатная заправка

Для приготовления горчичной салатной заправки необходимо взять 300 г растительного масла, 3 яичных желтка, 2 столовые ложки горчицы, 650 г 3-проценmнoгo уксуса, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, молотый черный перец, на кончике ножа.

Вареные яичные желтки тщательно протрите через сито, смешайте с горчицей, солью, сахаром, перцем, затем, помешивая веселкой, соедините с маслом до получения однородной массы. Полученную смесь разведите уксусом.

Home Home